Polyfenoler i olivolja – SUNFORAs naturliga hälsokraft

Vetenskapligt Stödd | SUNFORA Extra Virgin Olive Oil ≥300 ppm

---

🔬 Vad är polyfenoler?

Polyfenoler är bioaktiva växtämnen med starka antioxidativa, antiinflammatoriska och cellskyddande egenskaper. I extra jungfruolivolja är de främsta:

• Hydroxytyrosol

• Tyrosol

• Oleuropein

• Oleocanthal

• Oleacein

• Ligstrosid-aglykoner

• Verbaskosid

SUNFORAs olja innehåller höga nivåer av dessa ämnen tack vare tidig skörd, kallpressning och snabb bearbetning (inom 6 timmar).

---

✅ Vetenskapligt dokumenterade hälsofördelar

---

🫀 1. Hjärta & Kärl – Skydd mot hjärt-kärlsjukdomar

Polyfenoler skyddar LDL-kolesterol från oxidation – ett avgörande steg i utvecklingen av åderförkalkning och hjärtinfarkt.

📚 Studie:
Covas et al. (2006) – Människor som konsumerade 25 mL olja med ≥366 mg/kg polyfenoler fick:

• Minskad oxiderad LDL

• Förbättrad kärlfunktion

• Lägre inflammationsmarkörer som CRP

EFSA:s godkända hälsopåstående (2011):
“Polyfenoler i olivolja bidrar till att skydda blodlipider från oxidativ stress.”
✅ Kräver minst 5 mg hydroxytyrosol + derivat per 20 g olja
➜ SUNFORA uppfyller detta redan vid ~15 mL daglig dos
Läs EFSA-dokumentet här

---

🍬 2. Blodsocker & Insulin

Polyfenoler förbättrar:

• Insulinkänslighet

• Glukosupptag i cellerna

• Reglering av ämnesomsättning via AMPK

📚 Studier:

• de Bock et al. (2013) – Olive (Olea europaea L.) Leaf Polyphenols Improve Insulin Sensitivity in Middle‑Aged Overweight Men: A Randomized, Placebo‑Controlled, Crossover Trial

• Liu et al. (2019) – Hydroxytyrosol Improves Obesity and Insulin Resistance by Modulating Gut Microbiota in High‑Fat Diet‑Induced Obese Mice

---

🔥 3. Antiinflammatorisk effekt

Oleocanthal i olivolja fungerar som ibuprofen, ett antiinflammatoriskt läkemedel, genom att hämma:

• COX-1 och COX-2 enzymerna

📚 Beauchamp et al. (2005) – Visade att oleocanthal har liknande verkan som ibuprofen i låg dos (Nature).

---

🧠 4. Hjärna & Nervsystem – Neuroprotektion

• Skyddar nervceller mot oxidativ stress

• Minskar inflammation i hjärnan

• Förbättrar minne & kognition

📚 Pitozzi et al. (2012) – Hydroxytyrosol minskade β-amyloidplack i djurmodeller

---

👵 5. Anti-aging & Långsamt åldrande

• Skyddar DNA mot skador

• Minskar telomerförkortning (kopplat till biologisk ålder)

• Stimulerar autofagi – cellernas självrengöring

• Stärker mitokondrierna

📚 Goya et al. (2020) – Polyfenoler aktiverar SIRT1-genen, som är kopplad till lång livslängd
📚 EFSA Journal (2011) – Hydroxytyrosol skyddar mot DNA-oxidation

---

🧬 6. Förebyggande av cancer (kompletterande effekt)

Polyfenoler:

• Hämmar celldelning i tumörceller

• Främjar apoptos (programmerad celldöd)

• Minskar kärlnybildning runt tumörer

📚 Menendez et al. (2008) – Oleocanthal hämmade bröstcancerceller
📚 Sgarbossa et al. (2015) – Hydroxytyrosol utlöste celldöd i tjocktarmscancerceller

---

🦠 7. Tarmhälsa & Antibakteriell effekt

• Dödar skadliga bakterier (E. coli, H. pylori, Candida)

• Främjar goda tarmbakterier som Lactobacillus och Bifidobacterium.

• polyfenoler från olivolja främjar tarmmikrobiotans balans, ökar nyttiga bakteriefyla (t.ex. Bacteroidetes), och modulerar immunfunktion och lipidmetabolism

📚 Farràs et al. (2020) – Modulation of the Gut Microbiota by Olive Oil Phenolic Compounds: Implications for Lipid Metabolism, Immune System, and Obesity

---

🧪 8. Leverskydd & Avgiftning

• Ökar kroppens egen antioxidantproduktion

• Skyddar levern från fettinlagring

📚 Zrelli et al. (2011) – Polyfenoler förbättrade leverfunktion i djur med fet kost

---

🧴 Därför är SUNFORA EVOO ett bättre val:

---

🥄 Dosering & Användning

• Rekommenderad daglig dos: 1–2 matskedar (15–30 mL)

• Använd helst rå (på sallad, bröd eller direkt med sked)

• Förvara mörkt och svalt för att bevara polyfenolerna

 

Köp här nu