Att välja rätt olivolja handlar inte bara om smak – det handlar om kvalitet, näringsinnehåll och ursprung. SUNFORA:s Premium Extra Jungfruolivolja kommer från hjärtat av Andalusien-Spaniens autonoma region, en av världens mest prestigefyllda områden för olivoljeproduktion. Våra oliver skördas för hand i oktober och november, under den allra första skörden – när polyfenolhalten är som högst – och kallpressas inom max 2–6 timmar efter plockning. Resultatet? En ren, fruktig, frisk och pepprig olja, full av näring och karaktär.
✅ Vad betyder "Extra Jungfru"?
För att en olivolja ska klassas som Extra Jungfruolivolja (Extra Virgin Olive Oil) enligt EU:s och IOC:s (International Olive Council) definitioner krävs:
-
Syrahalt ≤ 0,8 %
→ Mäter mängden fria fettsyror, vilket är ett tecken på kvalitet och färskhet.
Källa: EU Regulation (EU) No 2568/91 -
Inga sensoriska defekter och ett fruktigt intryck enligt paneltest.
-
Oljan måste komma från mekanisk extraktion, utan kemikalier eller värme (>27 °C).
🌿 SUNFORA:s olja överträffar dessa krav:
| Egenskap | SUNFORA:s värde | EU-krav |
|---|---|---|
| Syrahalt | <0,2 % | Max 0,8 % |
| Polyfenoler | >500 mg/kg | Ej krav (men >250 anses mycket hög) |
| Vitamin E (α-tokoferol) | 15,5 mg/100 ml | Referensintag: 12 mg (129 % av RDI) |
🛡️ Hälsopåståenden – vetenskapligt bevisade
SUNFORA:s olivolja är inte bara en smakupplevelse – den är också en daglig investering i din hälsa.
🧪 Polyfenoler: Naturliga antioxidanter
-
Enligt EFSA (European Food Safety Authority) får olivolja som innehåller minst 5 mg hydroxytyrosol och dess derivat per 20 g olja använda hälsopåståendet:
"Olivoljans polyfenoler bidrar till att skydda blodfetterna mot oxidativ stress."
SUNFORA:s olja innehåller långt över denna nivå – tack vare tidig skörd, kallpressning och minimal lagring.
📖 Källa: EFSA Journal 2011;9(4):2033
🧬 Vitamin E – skydd för kroppens celler
-
Enligt EFSA:
"Vitamin E bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress."
En portion SUNFORA (20 g) ger över 25 % av dagsbehovet av vitamin E.
🌱 100 % naturlig & första skörd
SUNFORA använder endast förstaskördsoliver från noggrant utvalda odlingar. Vi pressar oljan en enda gång – utan uppvärmning eller tillsatser – vilket gör att alla naturliga näringsämnen och aromer bevaras. Vår olja är:
-
Fri från bekämpningsmedelsrester (testad)
-
Icke-raffinerad
-
Ej blandad med andra oljor
-
Kallpressad (≤27 °C)
📍 Ursprunget spelar roll
Spanien står för nästan hälften av världens olivoljeproduktion – men alla spanska oljor är inte lika. SUNFORA samarbetar med småskaliga odlare i Andalusien-Spaniens autonoma region som arbetar med hållbara metoder och expertis som gått i arv i generationer.
Varför Andalusien-Spaniens?
-
Hög andel kalkrik jord
-
Idealt medelhavsklimat
-
Långa soltimmar
-
Tradition av skonsam manuell skörd
🥄 Hur använder man SUNFORA bäst?
-
Ringla över sallader, grillade grönsaker eller fisk
-
Använd som dipp med bröd
-
Tillsätt i smoothies (för vitamin E och fettsyror)
-
1–2 matskedar per dag som ett naturligt kosttillskott
🛍️ Prova själv
🌿 SUNFORA Premium Extra Jungfruolivolja – smaken av äkthet, natur och näring.
👉 Finns nu i flaskor på 1L, 3L och 5L.
📦 Levereras i 100 % återvinningsbara förpackningar.