تعمل معاصر زيت الزيتون التابعة لشريكنا الإسباني وفقًا لشهادات إنتاج متكاملة تضمن ممارسات مستدامة ومسؤولة بيئيًا. تُعالج ثمار الزيتون باستخدام أساليب العصر البارد المستمر في غضون ساعات من الحصاد، مما يحافظ على أعلى مستويات الجودة لزيت الزيتون البكر الممتاز. تراقب أنظمة التحكم الآلية جميع مراحل الإنتاج لضمان الامتثال الكامل للمعايير الفنية والبيئية، وإنتاج زيت زيتون صحي فاخر بطريقة مستدامة. حصلت معاصر زيت الزيتون التابعة لنا على شهادة UNE-EN-ISO 22000:2018 لإدارة سلامة الأغذية، مما يعكس التزامها بسياسات صارمة لسلامة الأغذية ومعايير الجودة المؤسسية. تُجرى اختبارات كيميائية وحسية متقدمة على دفعات مختلفة من الزيت في منشأة حديثة. تتيح هذه الخبرة إنتاج مجموعة واسعة من أنواع الزيت المصممة خصيصًا لتلبية مختلف تفضيلات المستهلكين. تخضع كل دفعة لتحليلات كيميائية دقيقة للجودة والنقاء، بما في ذلك فحص متعدد المخلفات يتحقق من الامتثال للحدود القصوى المسموح بها للمخلفات (MRLs) لأكثر من 170 مادة. هذا يضمن أن زيت الزيتون البكر الممتاز يفي بأعلى معايير سلامة الأغذية. يتبع مصنع التعبئة والتغليف بروتوكولات صارمة للجودة والسلامة، وهو معتمد وفقًا لمعايير دولية معترف بها مثل IFS وBRCGS. كما يتجلى التزامه الراسخ بحماية البيئة من خلال حصوله على شهادة UNE-EN-ISO 14001:2015. وتشمل هذه الشهادات سلامة الغذاء، والاستدامة البيئية، وجودة المنتج العالية، والمسؤولية الاجتماعية للشركات - وهي الركائز الأساسية التي تدعم أنشطة التعاون مع شريكنا الإسباني.